Lage:
Oberbergener Baßgeige
Eigenschaften:
Mit weichen Loheton, Faszination im Bukett, verströmt vitale Fülle; Aroma-Komplex von höchster Harmonie und großer Reife
Ausbaustufe:
Trocken
Qualitätsstufe:
Qualitätswein QbA, Spätlese, Auslese und Beerenauslese
Trinktemperatur:
Weiß: 10°C - 12°C; Rot: 16°C - 18°C
Serviervorschlag:
Weiß: Zu Gänse- oder Entenleber; Rot: Zu allen Gerichten mit dunklem Fleisch
Barrique- Weine
Nur beste Rot- und Weißweine von ausgewählten Rebanlagen und mit hohem Mostgewicht selektiert unser Kellermeister für den Barrique - Ausbau. Jahr für Jahr wird neu entschieden, welche Reben für diese Veredelung in Frage kommen. In neuen Fässern aus französischer Limousin-Eiche reifen die Weine mehrere Monate behutsam zu ihrer voluminösen, einzigartigen Größe. Es ist die Synthese aus feiner Gerbsäure, vollmundigen Aromastoffen, dezentem Loheton und langjähriger Erfahrung, welche die Komposition der Barrique-Weine unserer Winzergenossenschaft auszeichnet.