Großes Probierpaket

Der Müller-Thurgau wächst in der Lage "Oberbergener Baßgeige" mit einer auch für den Kaiserstuhl außergewöhnlichen Qualität.
Sowohl die fruchtig-frische Kabinett Qualität als auch die weiche, angenehme Spätlese laden den Genießer zum "Genuss ohne Reue" ein.

Obwohl nur in kleineren Mengen angebaut (Weißer Burgunder 6%, Silvaner 2% der Oberbergener Rebfläche), runden diese beiden Weine mit einer rassigen, feingliedrigen (Weißburgunder) bzw. feinfruchtig-zarten Art (Silvaner) unser Angebotsprogramm mehr als nur ab.

Zweifellos zählt der Graue Burgunder mit seinem unverwechselbaren, reinrassigen und intensiven Bukett zu den besten Sorten des heimischen Rebbestandes. Oberbergen verdankt dem Grauen Burgunder einen Großteil seiner berühmtesten Weine. Verantwortlich hierfür ist die Selection des Lesegutes, bei der nur gesunde Trauben in die Kelter gelangen.
Eine besondere Variante ist der Ruländer, der sich durch seinen voluminösen und gehaltvollen Charakter auszeichnet.

Durch unterschiedliche Ausbaumethoden erreicht man beim Spätburgunder eine Aromenvielfalt, wie sie nur bei wenigen Traubensorten gegeben ist.
Keltert man die Trauben gleich nach der Lese (wie beim Weißwein) erhält man den frisch-fruchtigen, roséfarbenen Weißherbst.
Keltert man die Trauben zusammen mit der Beerenhaut, wird daraus der dunkelrote, kräftige Rotwein.
Differenziert man dann noch zwischen trocken und mild sowie fruchtig und dezent gerbstoffbetont, so überrascht es nicht, dass allein 5 Weine dieses Probierpaketes von der Rebsorte "Spätburgunder" stammen.

Die prickelnde, preisgünstigere Alternative zu unseren Erzeugersekten sowie die Oberbergener Antwort auf den italienischen Prosecco. In einem speziellen Verfahren wird dem hochwertigen Grundwein Kohlensäure zugesetzt - allerdings nur so viel, dass keine Sektsteuer anfällt.